via C. Cavedoni, 64
Levizzano Rangone (MO)
Tel. 059791520
Vi anticipo già che questo è, per
ora, l'unico ristorante a cui do il mio personale 5 tortelli su 5 e
vi spiego anche il perchè. Innanzitutto la location: Levizzano. Ma
ancora prima la strada che va a Levizzano è già di per sé
bellissima: si passa in questa stradina in mezzo a campagna e
casolari ristrutturati, si sale verso la collina in mezzo ai vigneti
di lambrusco fino a che non te la trovi lì davanti, con il suo castello a fare da sfondo
al vigneto che pende per la collina. Per non
parlare quando è autunno che hai il vigneto in primo piano con le
sue foglie gialle e rosse e dietro il borgo. Insomma è una
fotografia già fatta.
Il ristorante è proprio in
centro,appena arrivati a Levizzano. Il locale è caldo, rustico e
accogliente, con le tavole in legno di quello massiccio e le candele
a rendere più intima l'atmosfera.
I proprietari sono sempre di una
gentilezza infinita, sempre pronti allo chiacchierata senza essere
mai invadenti, a consigliarti cosa mangiare e che vino bere.
E il cibo: particolare ma senza
scollinare nella cucina “tutto piatto e niente arrosto”, per
intenderci...
Appunto, il cibo: arriva Marco, il
proprietario, con i piatti del giorno: generalmente si parte con il
Piatto Fantasia dove ci sono dei piccoli assaggi sempre diversi. Nel
nostro c'erano strigoli con panna e noci, arrosticini di maiale,
fagottino di pasta sfoglia con ripieno a base di tonno, frittatina di
zucchine e pancetta e, un “must” nel Piatto Fantasia, il tomino
con il miele che è una cosa spettacolare.
Di solito c'è sempre un “piatto del
giorno” che può variare da salume di petto d'anatra affumicato in
un letto di radicchio e formaggio, piatto all'aceto balsamico con
specialità condite con, appunto, aceto balsamico, carne alla brace
e, in stagione, frittura di alici di Monterosso. La sera che ci siamo
stati c'era il piatto di carne alla griglia con bistecca di coppa,
salsicce toscane, petto di pollo, filetto di maiale e pancetta tutto
grigliato. Molto buone le salsicce toscane, davvero saporite e
gustose ma senza essere troppo speziate. Le salsicce sono disponibili
quasi tutte le sere.
Doverosissima parentesi sulle alici di
Monterosso: le vanno a prendere direttamente a Monterosso in
giornata, vengono leggermente infarinate e fritte: uno spettacolo!
Quando ci sono vi consiglio di prendere solo quelle, al limite un Piatto Fantasia ma decisamente vale la pena passare la serata
mangiando solo le alici.
Tutte le sere poi sono presenti Sgabei
e Piattine: una sorta di nostro gnocco e tigelle, passatemi il
paragone. Gli Sgabei sono questi pezzi di pasta fritta molto più
saporiti del nostro gnocco, le Piattine sono triangoli di pasta che
assomigliano a una piadina. Vengono accompagnati da salumi sempre
diversi, sottaceti, stracchino e marmellate (di cipolla, peperoncino,
castagne, uva,..sempre diverse a serata).
Come vini la scelta è molto vasta per
regione e Marco è sempre pronto a consigliarvi e a raccontarvi
qualche cosa sul vino. Noi siamo partiti già da un vino strutturato,
un Teroldego Foradori, e abbiamo continuato con un Cannonau di
Sardegna Argiolas Costera. Molto buoni entrambi ma il Cannonau legava
un po' troppo per il mio palato, mentre il Teroldego rimaneva bello
morbido.
Abbiamo concluso con 4 caffè per un
totale di spesa di circa 30 euro a testa.
Credo di aver giustificato pienamente
il mio 5 tortelli su 5 ma se vi rimane qualche dubbio non vi resta
che provare e io ve lo consiglio caldamente.
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